PROFIL

Orange Cafetaria, merupakan pelopor atau cikal bakal berdirinya usaha kuliner yang dikelola oleh Orange Management, pada awalnya pembukaan Orange Cafetaria ini bertujuan untuk memberikan kemudahan dalam penyediaan makanan siap saji bagi para penghuni rumah kost putri "House Of Orange" dan masyarakat sekitarnya mengingat daerah ini merupakan salah satu kantong kost2an mahasiswa.

Menu makanan dan minuman yang disajikan Orange Cafetaria cukup beragam terutama makanan khas Indonesian Food seperti Nasi Goreng, Mie Goreng, Ayam Goreng & Bakar, Ikan Goreng & Bakar, serta dilengkapi dengan berbagai macam makanan ringan seperti Sandwich, French Fries, Pisang Bakar dan Aneka minuman Juice maupun Softdrink.

Dalam perkembangannya untuk lebih memberikan variasi menu masakan dan minuman kami menambahkan menu baru yang dikemas dengan brand "Cowboy Steak & Fresh Milk" yang menyajikan menu masakan barat khususnya aneka Steak dan Fresh Milk.

Cowboy Steak & Fresh Milk (CSFM) merupakan alternative destinasi kuliner baru di Yogyakarta, CSFM  merupakan bidang usaha kuliner kedua dibawah Orange Management, yang sebelumnya juga telah membuka usaha kuliner Orange Cafetaria. 
Jika Orange Cafetaria lebih focus di menu masakan tradisional (Indonesian Food) seperti Ayam Goreng, Ayam Bakar, Ikan Goreng, Ikan Bakar, Nasi Goreng, Mie Goreng. Sate, Gule, Tongseng dan Aneka Sambal, Maka sesuai dengan namanya Cowboy Steak & Fresh Milk (CSFM) lebih mengkhususkan sajian menunya dengan menu masakan barat khususnya aneka ragam Steak dan minuman utama Fresh Milk (aneka pilihan rasa Susu Sapi Segar).
 

CSFM menyediakan  Aneka Steak antara lain : (Beef Steak, Chicken Steak, Shrimp (udang)  Steak, Calamari (cumi2) Steak, Patin Steak, Lele Steak, Sosis Steak, Galantin Steak, Eggs Steak, Tofu Steak, Tempe Steak). Seluruh menu steak disajikan eksotis dengan menggunakan “Hot Plate” plus topping sayuran segar (buncis, wortel & kentang) dan siraman sauce/kuah dengan aneka pilihan rasa (brown sauce, black pepper, mushroom, barbeque, teriyaki, tiramisu). CSFM  juga menyediakan "Fresh Milk" susu sapi segar dengan aneka pilihan rasa (original, chocolate, strawberry, durian, orange, vanilla, cofee, mocca, ginger jahe, dll).

Motto kami : Harga kaki 5 rasa bintang 5

Dengan menu dan penyajian sekelas hotel bintang 5, namun kami jual dengan harga yang sangat murah dan terjangkau untuk pelajar dan  mahasiswa sekelas harga kaki-5, start from

Rp.5.000,- s/d Rp.15.000,- per Plate.

Tidak sulit menemukan Cowboy Steak & Fresh Milk (CSFM) karena cafe kami berada di sisi timur (jalur lambat) Ringroad Selatan Gatak Tamantirto Kasihan Bantul, persisnya di Putaran Jalur Cepat  Ringroad Selatan UMY Gatak Tamantirto Kasihan Bantul (200m Seberang Timur Gerbang Utama Kampus Terpadu UMY). Karena lokasi kami berada dilingkungan Kampus (UMY, BSI, ALMA ATA, STIKES AYANI) maka kami menyediakan aneka pilihan menu yang terjangkau kocek mahasiswa, cukup dengan membayar Rp. 5.000,- s/d Rp.15.000,- per porsi anda dapat menikmati menu steak maupun fresh milk sesuai selera anda.

Untuk anda yang sedang mencari tempat hangout, tempat nongkrong, makan yang murah, meriah dan santai bersama teman maupun keluarga silahkan mencoba datang ke warung kami. Warung “Cowboy Steak & Fresh Milk” dilengkapi dengan fasilitas free wifi / hot spot area dan sound system full music plus LCD layar lebar untuk nonton bareng event tertentu.

 

Kunjungi segera : Cowboy Steak & Fresh Milk (CSFM) dan Orange Cafetaria.  Kami hadir di Jl. Ringroad Selatan Gatak Rt.01/Dk.03 Tamantirto Kasihan Bantul (200m seberang timur Gerbang Utama Kampus Terpadu UMY). Untuk Reservasi dan Delivery Order silahkan hubungi call/sms ke 0877 3838 5588 - BB PIN 282F4830 Kami buka setiap hari mulai jam 10.00 s/d 22.00 Wib.

 

CHICKEN STEAK

CHICKEN CRISPY STEAK

STEAK FILLED DAGING AYAM GORENG TEPUNG

Pasti anda pernah makan Ayam Goreng KFC? enak banget ya rasanya trus crispy lagi?  Nah pada dasarnya “Chicken Steak” ini dibuat dari filled/sayatan daging ayam bagian dada yang digoreng dengan dilapisi tepung bumbu seperti ayam goreng KFC, disajikan dengan toping garnis sayuran kentang, wortel dan buncis dan tentunya akan lebih nikmat lagi kalau disiram dengan brown sauce khas untuk menu steak. 
Kami “Cowboy Steak Jogja” menyajikan “Chicken Crispy Steak” yang gurih dan crispy disiram dengan  kuah saus aneka pilihan rasa (brown sauce, black pepper, barbeque, teriyaki) sesuai selera anda yang membuat rasanya makin maknyuss cetar membahana badai …
Untuk harga dijamin terjangkau murah meriah, halalan thoyibah, karena untuk setiap porsinya atau per plate anda cukup membayar Rp.10.000,-. Waah murah banget ya bro/sis, So buruan dech meluncur ke TKP dan Order sesuai selera and nikmati kelezatan rasanya!!!

CHICKEN KATSU STEAK

STEAK FILLED DAGING AYAM PANGGANG

Chicken Katsu Steak merupakan kombinasi masakan Barat (steak) dan Jepang (katsu bento) Sesuai dengan namanya, maka menu Chicken Katsu Steak, adalah Steak dengan bahan dasar Filled Dada Ayam yang dilumuri bumbu khusus dan direndam dalam sauce teriyaki cara pengolahannya dimasak dengan cara dipanggang.
Khusus untuk hidangan  katsu steak ini selain toping garnis sayuran (kentang, wortel, buncis) juga diberikan irisan bawang Bombay aldente dan disiram dengan sauce barbeque yang membuat rasanya menjadi khas berbeda dengan steak lainnya.

CHICKEN DRUM STEAK

STEAK FILLED SAYAP AYAM GORENG CRISPY

Chicken Drum Steak pada dasarnya mirip dengan chicken steak crispy namun secara khusus menggunakan bahan filled daging ayam bagian sayap yang digoreng garing gurih dan crispy disiram dengan  kuah saus aneka pilihan rasa (brown sauce, black pepper, barbeque, terieyaki) sesuai selera anda. 
Steak ini dinamakan drum steak karena bentuk dan penampilannya yang berupa rangka tulang sayap dan dibagian bawahnya digulung filled daging sayap berbentuk bulat sehingga menyerupai stick atau pemukul tambur / drum.
Untuk harga dijamin terjangkau murah meriah, halalan thoyibah, karena per-plate anda cukup membayar Rp.12.000,-. Waah murah banget ya bro/sis, So buruan dech meluncur ke TKP buat Order chicken drum steak dan nikmati sensasi pukulan stick drum di perut anda … dung … dung … duuar !!!

CHICKEN CORDON BLUE

STEAK AYAM GULUNG ISI KEJU & SMOOKED BEFF

Chicken Cordon Bleu adalah filled daging ayam gulung diisi dengan lembaran keju dan smooked beff yang dilapisi tepung roti dan digoreng garing gurih dan renyah disiram dengan  kuah saus steak dasar atau brown sauce. 
Chicken Cordon Bleu konon merupakan makanan favorite para bangsawan di Perancis  dan biasa disajikan dalam acara perjamuan resmi kerajaan. Cordon Bleu memiliki rasa khas yang rame perpaduan antara crispy daging ayam dipadu dengan empuknya daging smooked beef  dan rasa asin dari lelehan keju yang dibalut dalam gulungan tepung roti.
Untuk makanan berkelas ini harganya dijamin tetap terjangkau, per-platenya anda cukup merogoh kocek Rp.15.000,-. Agak mahal dikit sich tapi sesuai dengan tingkat kesulitan pembuatan dan pemakaian bahan yang sangat beragam kombinasi antara filled daging ayam, daging sapi asap dan lembaran keju kraft, ditambah lagi garnis sayuran segar kentang goring, buncis, wortel dan siraman kuah sauce khas steak brown sauce.

© Dhani Hamdhani 11/02/2013

By : Cowboy Steak & Fresh Milk Yogyakarta

BEEF STEAK

Sesuai dengan namanya, maka menu Beef Steak, adalah Steak dengan bahan dasar Daging Sapi. Dalam penyajian menu beef steak biasanya kepada para pelanggan ditawarkan beef steak dengan 2 (dua) pilihan utama berdasarkan jenis karakteristik dan kualitas bahan daging sapi, pilihan tersebut adalah : Sirloin dan Tenderloin. 

Sedangkan berdasarkan cara pengolahannya daging sapi tersebut akan dimasak menjadi beef steak original (panggang) dan beef steak crispy (goreng tepung). Sama seperti hidangan  steak pada umumnya, Maka beef  steak ini disajikan dengan toping garnis sayuran (kentang, wortel, buncis) dan disiram dengan aneka kuah sauce (brown sauce, black pepper, mushroom, barbeque, teriyaki & tiramisu). 

Untuk harga dijamin murah dan terjangkau kocek Pelajar & Mahasiswa, karena untuk setiap porsinya masing-masing kami banderol dengan harga antara Rp.12.000,- s/d Rp.15.000,- Selanjutnya terserah pilihan dan selera anda, yang pasti jangan sampai lewatkan kedua pilihan menu ini, beef steak original ataupun beff steak crispy, anda wajib mencoba dan membuktikan kelezatan rasanya !!!

Menu names : Beef Steak Original & Crispy

By : Cowboy Steak & Fresh Milk Yogyakarta

Price : Rp.12.000,- s/d Rp.15.000,-